客戶至上、微利是途；選擇江徽、選擇品質(zhì)
尊敬的各位領導，各位兄弟姐妹：
大家好！
我是萬三經(jīng)理王春生,我很激動能作為總經(jīng)理最高貢獻獎代表在此發(fā)表感言。首先要感謝公司給予我展示自我與實現(xiàn)自我價值的平臺。
作為一名新經(jīng)理，我能夠獲此殊榮，我很高興，也非常激動。在此我想說，公司領導的關(guān)懷、所有同仁對我的鼓勵和支持，讓我今天能站在這個領獎臺上。再次，我要向所有曾經(jīng)幫助過、支持過我的領導、同事深深地鞠上一躬，謝謝你們！
過去的一年里，我們浴血奮戰(zhàn)、相互鼓勵、全力以赴，在全體員工上下一心、共同努力下，超額完成了公司下達的各項指標，創(chuàng)造萬里餐廳有史以來的新高。以下幾個方面實現(xiàn)管理和經(jīng)營的真正意義：
一、強化形象，提高自身素質(zhì)。為做好督查工作，我堅持嚴格要求，注重以身作則，以誠待人，一是愛崗敬業(yè)講奉獻，帶領員工正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂，得與失，個人利益和集體利益的關(guān)系，堅持甘于奉獻，誠實敬業(yè)；二是錘煉業(yè)務講提高，一年以來，我和各部門領班相互交流，各抒己見，細心學習他人長處，彌補自己不足并虛心向其他經(jīng)營點請教，在不斷學習和探索中提高自己；
二、嚴于律己，做好個人工作計劃。不斷加強作風建設，始終把耐得平淡，舍得付出，默默無，作為自己的準則，始終把工作重點放在經(jīng)營和管理上，要求嚴謹，細致，扎實，求實，腳踏實地，以制度，紀律規(guī)范自己的一言一行，嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，尊重領導，團結(jié)同事，謙虛謹慎，主動接受來自各方面的意見，不斷改進工作，積極維護公司的良好形象；
三、精益求精，穩(wěn)抓毛利。根據(jù)就餐者人數(shù)變化，嚴格控制原材料采購數(shù)量，作到先預算，再出售，再核算，確保每日毛利率達標。我們作食堂要想有盈利，就得必須抓好成本控制與現(xiàn)金管理，現(xiàn)金管理關(guān)系到前臺的收銀，與成本控制相輔相成。只有成本控制好了，才能取得好的經(jīng)營利潤。前臺為就餐者服務，廚房為前臺提供有力的保障，整個餐廳才能有戰(zhàn)斗力。
四、關(guān)心員工，加強團隊合作。團隊精神是企業(yè)文化的體現(xiàn)，是餐廳凝聚力、向心力的體現(xiàn)，也是員工完美執(zhí)行力的體現(xiàn)。員工是公司利潤創(chuàng)造者，我們管理人員必須本著上級為下屬服務的原則辦事，本著“顧客至上，員工第一”的思路去管理。必須本著上道工序為下道工序服務，而下道工序是上道工序的檢查者的原則工作。員工是餐廳中最平凡的一員，但員工的穩(wěn)定關(guān)系到公司的發(fā)展，關(guān)系到公司的未來。時刻想著員工，員工才能安心工作，才能全力付出，才能愛崗敬業(yè)，以餐廳為家，更好地為餐廳服務。
展望未來，我還要很長的路要走。我不會被現(xiàn)在一點成績沖昏頭腦，我會不斷創(chuàng)新，不求做到最好，但求做到更好！最后，祝大家：身體健康！新春大吉?。≈x謝??！
萬三餐廳：王春生
版權(quán)所有 © 寧波市江徽美食餐飲有限公司 Copyright 2004-2022 版權(quán)所有 All rights reserved
郵編：315100 聯(lián)系電話：0574-87907070 傳真：0574-87906068
地址：寧波市鄞州區(qū)櫟社聯(lián)豐村綜合樓三樓 浙ICP備12019130號-1 
浙公網(wǎng)安備 33020302001325號