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2009年4月18日，江徽公司本年度廚師技能培訓(xùn)班在總部開班，來(lái)自公司各經(jīng)營(yíng)點(diǎn)近30名青年廚師們報(bào)名參加此次培訓(xùn)，他們分別是：寧波中學(xué)白鶴餐廳江先進(jìn)、張飛、楊飛、李正好、鄒細(xì)雄、段艷兵、張積圣，萬(wàn)三餐廳周剛龍、賈龍、趙友鑫、楊紅濤、儲(chǔ)敏、李亞濤，慈湖中學(xué)餐廳徐華根、王波、汪杰、涂友清、王詩(shī)南，鄞高餐廳孫啟凱、張德君、李意成，新明達(dá)餐廳桂煒，東錢湖餐廳盛濤、丁勝、倪新桃，機(jī)場(chǎng)餐廳葉利華、黃小雷、江小寶等。寧波市旅游培訓(xùn)中心派陳老師親自上門授課。 

今天是開班的第一課，主要學(xué)習(xí)刀工切配和冷拼的制作，在接下來(lái)的課時(shí)中，還要學(xué)習(xí)熱菜的烹飪和相關(guān)的理論知識(shí)，并通過(guò)等級(jí)考試。相信通過(guò)此次專業(yè)的培訓(xùn)，我們廚師的素質(zhì)將會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化，為打造一支高素質(zhì)專業(yè)化員工隊(duì)伍更邁進(jìn)了一步。衷心希望各位廚師在各自的崗位上刻苦鍛煉，不斷提高，從而為廣大顧客奉獻(xiàn)更優(yōu)質(zhì)的菜肴，提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。