客戶至上、微利是途；選擇江徽、選擇品質
一、活動宗旨:
弘揚飲食文化、展現員工風采、營造良好的學習氛圍。
二、活動目的:
以崗位練兵、提升素質、爭創(chuàng)佳績、提高技能、提升服務為宗旨。為公司員工隊伍搭建了一個良好的互相學習、互相交流的平臺。通過比武相互取長補短、拓寬知識、賽出成績、賽出風格，用實際的行動去追求更高、更強的目標！
三、活動對象:
江徽餐飲全體廚師和面點師(各經營點廚師長必須參加)
四：活動時間、地點
報名時間:2017年4月8號至4月15日
比賽時間：2017年4月29日上午7:30~18:00
地點：寧波市醫(yī)藥高專學院餐廳二、三樓
五：參賽方式
由各經營點經理召集選手到比賽場地集中統一抽簽編號，四人一組、按編號順序遞增編組。
二樓面點比賽場地、三樓熱菜比賽場地。
六、活動精彩場面
選手們八仙過海 各展神威 / 裁判員嚴格督導 一絲不茍
江總親臨現場參觀 指導 助威
活動精彩場面
部分參賽作品
七：頒獎
寧波市江徽美食餐飲有限公司第三屆廚藝比賽獲獎單位名單
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一等獎團體單位 |
二等獎團體單位 |
三等獎團體單位 |
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醫(yī)院高專學院餐廳 |
龍賽中學餐廳 海洋科技城餐廳 |
寧波中學白鶴餐廳 寧波外國語學校餐廳 舟山機關餐廳 |
寧波市江徽美食餐飲有限公司第三屆廚藝比賽熱菜獲獎名單
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菜名 |
一等獎姓名 |
二等獎姓名 |
三等獎姓名 |
創(chuàng)新推廣獎姓名 |
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紅燒帶魚 魚香肉絲 |
程書強 |
胡海磊 杜義行 |
黃小軍 韓甲甲 李友紅 |
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自選(一) 自選(二) |
曹攀東 |
程書強 胡海磊 |
蔡志新 王軼倫 周 力 |
嚴秀紅 鐘國力 馬汝科 余 斌 朱樹林 |
寧波市江徽美食餐飲有限公司第三屆廚藝比賽面點獲獎名單
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菜名 |
一等獎姓名 |
二等獎姓名 |
三等獎姓名 |
創(chuàng)新推廣獎姓名 |
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鮮肉包 |
江紫紅 |
張曉莉 |
陶化紅 |
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自選 |
王繼梅 |
曹蕘蕘 張曉莉 |
張 婷 李紅玲 張金喜 |
于恒俠 江紫紅 陶化紅 |
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